Whisky Wolfburn Northland

La distillerie Wolfburn construite en 1821 dans les Highlands par William Smith a été abandonnée pendant plus de 150 ans avant de reprendre une activité en 2013 à proximité de sa fameuse source d'eau pure qui en fait sa force et débutera les premiers embouteillages en 2016. On retrouve à la tête de la distillerie deux anciens maitres distillateurs de Glenfarclas et de Glenlivet. Wolfburn Northland est le premier single malt élaboré la distillerie, il est vieilli en fûts de chêne américain et non filtré à froid.Nez : fruité, biscuité, légèrement fuméBouche : ronde, notes de pommes vertes et de fleurs blanchesFinale : longue et intense