Whisky Glenfarclas 12 ans

Single malt provient de l'une des dernières distilleries familiales d'Ecosse. C'est une version vieillie en fût de sherry faisant preuve d'onctuosité et d'équilibre. De couleur ambrée à reflets verdâtres, le nez ample est frais, épicé et relativement onctueux. La bouche plus sèche possède des notes de réglisse, de sherry et d'épices ainsi qu'un soupçon de tourbe. La finale est longue avec des notes de réglisse et de céréale grillée. Un whisky gourmand et de bon niveau dans un registre simple.