Genièvre de Houlle XIV

Un Genièvre de Houlle d'exception Le Houlle XIV est le monarque de nos genièvres, celui dont la maturation en fût de chêne est l'une des plus longues.Cela induit une atténuation des parfums volatils de la baie de genièvre et un boisé beaucoup plus riche.Œil : Robe ambrée aux reflets cuivrés. Nez : Moins marqué par la baie de genièvre, il laisse entrevoir l'ensemble de son bouquet aromatique, d'autant plus s'il est réchauffé. Bouche : Très subtilement végétal à l'attaque, il se poursuit en bouche sur un boisé aux saveurs riches et complexes. Tout en rondeur, en douceur, avec une touche fruitée et caramélisée. Une longueur et une richesse en bouche. Conseils de dégustation : Servir à la manière d'un bon whisky, c'est à dire à température ambiante ou à température de cave, aussi bien en apéritif qu'en digestif et surtout sans glaçon.