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Dock 1 est un whisky single malt fabriqué à partir d'orge semée pour Moon Harbour dans la région bordelaise. Il est élaboré sur un alambic exclusif haut de gamme construit localement. La distillation est réalisée en une seule fois de façon très lente et méthodique pour une floralité et une fraicheur aromatique surprenante. Grace à son implantation bordelaise Moon Harbour profite de barrique fraichement vidées pour faire vieillir ses whiskys
Fiche technique