L'UBY n°4 est un Côte de Gascogne doux et velouté.Oeil : jaune pâle brillanteNez : concentré de fruits exotiquesBouche : veloutée et onctueuse, aux saveurs de coing et de citronCépage : 80% Gros Manseng - 20% Petit MansengGarde : à boire dans l'annéeAccords mets et vins : en apéritif ou avec du foie grasTempérature de service : 8-10°C