Le whisky Peat Chimney No Chill Filtered est issu d'un assemblages de whiskies écossais Whisky non filtré à froid Whisky tourbé Récompensé à plusieurs reprises Le nez rappelle le bord de mer, avec les coquillages et bois flotté ainsi que le savon infusé au citron pour la sellerie et cuir En bouche, des bouffées de fumées de tourbe chaude sur des poissons fumés et salés au citron se font sentir Finale, la fumée de la tourbe s'adoucit progressivement Ce whisky a été assemblé par la famille Wemyss qui est à l'origine de nombreux autres whiskies écossais.