CHATEAU MONTLABERT

Repris en 2008 par la famille Castel, ceux-ci ont l'ambitieux projet d'atteindre l'excellence des grands crus voisins (Château Cheval Blanc, le Château Figeac).Oeil : rouge intenseNez : puissant sur le raisin mûrs aux notes boiséesBouche : ample, corsée, charpentée par de bons taninsCépage : Merlot - Cabernet FrancGarde : 2019-2024Accords mets et vin : terrine de faisan marbrée au fois gras, les belles volailles rôties, double côte de veau au jus, carré d’agneau, entrecôte Bordelaise, les fromages affinés et pourquoi pas, des desserts chocolatés.Température de service : 16 à 18°C